有機白醤油および白だしの製造・販売を手掛ける七福醸造株式会社（愛知県安城市　代表取締役：犬塚元裕）は 、令和2年、おかげさまで創業70周年を迎える運びとなりました。それを記念しまして、7月1日より東海3県（愛知・岐阜・三重）のスーパーを始めとする小売店にて「料亭白だし70周年記念バージョン」（600ml・税抜650円・限定30,000本）を販売します。

七福醸造の白だしシリーズ共通の「白だし」の文字を真ん中に大きく配置。右肩には創業70周年のロゴを置きました。今までも、そしてこれからも七福醸造の白だしをご愛用くださるすべてのお客様のお役に立ちたいという想いを、左下から右上に向かって伸びる金色のしぶきで表現。多くのお客様が手に取ってくださるよう、親しみを感じていただける事を意識したロゴデザインとしました。また、七福醸造が日本で唯一醸造する「有機白しょうゆ」がベースになっていることは、しっかりと黒の明朝文字で記しています。

◆七福醸造株式会社
七福醸造株式会社は「自分の子どもや孫に食べさせられないような物は絶対に売ってはいけない！」を合言葉に、原材料と製法に徹底的にこだわり、白醤油および白だしをはじめとした調味料の製造･販売･通信販売を手掛けています。業界に先駆け「有機ＪＡＳ白醤油工場」の認定を受けており、現在でも白醤油の会社としては全国でただ一社です。
また、日本で初めて白だしを開発した会社で、白だしの品揃え日本一を誇ります。

□創業　：　1950年（昭和25年）10月
□代表取締役社長　：　犬塚　元裕
□資本金　：　1億円
□所在地（事業部）　：　愛知県安城市東端町
（工場）　：　愛知県碧南市山神町
□事業内容　：　白醤油･白だしの製造･販売
□ホームページ　：　http://www.7fukuj.co.jp/




◆料亭白だし
料亭の板前さんより「七福醸造の白醤油に“出汁”を加えた商品を造って欲しい」との依頼を受けたのがきっかけで、42年前（1978年・昭和53年）、日本初の白だしとして製造・販売 が始まりました。
その後、料亭の賄いを中心に「少量を加えるだけで簡単に料理の味が調う万能調味料」という口コミが一般家庭にも広がり、今や料理好きな主婦はもちろん、料理の苦手な主婦の味方としても定着する便利アイテムとなりました 。